Müllheim. In der Villa Weber in Müllheim wird mit Beginn des neuen Schuljahres 2013/14 die Firma Zahner Feinkost aus Freiburg die Schulverpflegung in Müllheim übernehmen. Um eine bedarfsgerechte Planung zu gewährleisten, wird die Essensausgabe zukünftig bargeldlos über ein Bestellsystem erfolgen, kündigt die Stadt in einer Pressemitteilung an. Die Umstellung auf das Bestellsystem ist für Oktober dieses Jahres geplant. Für einen Zeitraum von etwa vier Wochen können deshalb alle umliegenden Schulen wie bisher noch gegen Barzahlung ein Essen direkt vor Ort und ohne Vorbestellung erhalten. Der Preis beträgt für das Mittagessen mit Dessert oder Salat weiterhin 3,50 Euro, und auch die Subventionierung aus sozialen Gründen ist auf Nachweis unverändert möglich. Aus organisatorischen Gründen wird die Firma Zahner für diesen Übergangszeitraum nur eine Auswahl aus ihrem gesamten Menükontingent anbieten können. Ab Oktober erfolgt die Essensausgabe in der Mensa dann ausschließlich bargeldlos. Über ein internetbasiertes Bestellsystem werden die Schüler oder Eltern in Zukunft die Möglichkeit haben, mittels persönlicher Zugangsdaten ein Essen zu bestellen. Die Anmeldung zum Bestellsystem erfolgt dabei ausschließlich über das Sekretariat der jeweiligen Schule. Ab diesem Zeitpunkt wird auch der Schülerplan der Firma Zahner gelten. Dadurch könnten täglich abwechslungsreiche Menüs angeboten werden, unter anderem ein Schülermenü, ein vegetarisches Menü und eine Schülersalatplatte, heißt es in der Pressemitteilung weiter. Weitere Menülinien seien in Planung. Der Schulspeiseplan werde nach den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung erstellt. Es werde auch verschiedene Aktionsmenüs geben und auf Kinderwünsche eingegangen. F. Laschinger als Ingenieurin für Ernährungstechnik überwacht den gesamten Ablauf und erstellt den Plan mit der Küchenleitung, ebenso achtet sie auf die erforderlichen Qualitäts-" und Hygienestandards der Firma Zahner, teilt die Stadt mit. Die Hauptverantwortung vor Ort als Projektleiterin der Mensa für die Ausgabe und das Personal übernimmt Diana Wolf.