Binzen Wieviel Arbeit eine Karotte macht

Die Oberbadische
Mit dem Bezug saisonal bestückter Gemüsekisten unterstützen die Mitglieder den biologischen Anbau vor Ort. Foto: Ehrlich

Initiative Solawi informiert über Gemüsekisten

Binzen - Die solidarische Landwirtschaft ist eine zukunftsfähige Wirtschaftsform und beweist sich als solche besonders in herausfordernden Zeiten wie die unsere, schreibt die Solawi3Land in einer Mitteilung. Bei einem Info-Abend und einem Info-Treffen im Januar informiert die Gruppe darüber, wie man sich diesem Modell anschließen kann.

Zusammen mit der Gärtnerei Berg in Binzen startete die Gruppe auf Initiative des Lörracher „fairBraucher-Treffs“ im Mai 2022 mit der ersten Gemüsekiste. Seitdem erhalten die Mitglieder jede Woche eine bunte Mischung verschiedener Gemüsesorten sowie Salat und Kräutern.

Unterstützung regionaler Produktion

Die Kernidee der Solidarischen Landwirtschaft ist, Erzeuger und Verbraucher miteinander solidarisch zu verbinden, heißt es in der Ankündigung. Mitglieder können sich auf verlässliche Weise regional, saisonal und gesund ernähren und ermöglichen zugleich einem lokalen Produzenten – im Fall der Solawi3Land der bio-dynamische Demeter Gärtnerei Berg – langfristig Plan-, Finanz- und daher Existenzsicherheit. Die Erzeuger werden für ihre Arbeit fair entlohnt und die Verbraucher erhalten neben einer garantierten hochwertigen Nahrungsmittelversorgung Einblicke in den Anbau ihrer Lebensmittel.

Helfereinsätze in der Gärtnerei

Dazu gibt es bei der Solawi3Land regelmäßig Helfereinsätze in der Gärtnerei, wo hautnah erfahren werden kann, wieviel Arbeit in einer Zwiebel oder einer Karotte steckt. Die Solawi3Land ist daher auch ein spannender Lernort auf landwirtschaftlicher, gesellschaftlicher und menschlicher Ebene.

Neben dem Gemüseanbau sind auch Themen wie Fermentieren, Brotbacken und Einmachen Teil des Konzepts. Dabei könne jeder seine Talente und Ideen einbringen.

Weitere Informationen: Infoabend am 21. Januar, 20 Uhr, per Zoom; Infotreffen in der Gärtnerei Berg am 21. Januar, 14 Uhr. Anmeldung erforderlich in der Gärtnerei Berg, Niederfeld 1, Binzen oder per E-Mail an solawi3land@posteo.de

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