Vor Ort sprachen die Gäste mit Heinz Kaufmann über die Diversifizierung des landwirtschaftlichen Betriebes mit dem Neubau einer Hofmolkerei, heißt es in einer Mitteilung des Büros des Landtagsabgeordneten.
Der SPD-Abgeordnete Jonas Hoffmann hat den Seebodenhof auf seiner Sommertour besucht.
Vor Ort sprachen die Gäste mit Heinz Kaufmann über die Diversifizierung des landwirtschaftlichen Betriebes mit dem Neubau einer Hofmolkerei, heißt es in einer Mitteilung des Büros des Landtagsabgeordneten.
Der Besuch des Seebodenhofs entsprach dem Ziel der Sommertour, auf regionale Besonderheiten aufmerksam zu machen. Zum einen sei der Seebodenhof einer von wenigen verbliebenen Milchviehbetrieben in der Region.
Zum anderen sei er erfolgreich durch eine starke Direktvermarktung eigener Milchprodukte und die Veredelung von Milch zu Joghurt und Seebodenhof-Eis etabliert.
Rund 800 Liter Landmilch produzieren die Kühe auf dem Seebodenhof täglich. Allerdings ist die Direktvermarktung ein hartes Stück Arbeit – neben Automaten am Hof sind Online-Lieferservice Verkaufsläden, Haustürlieferungen, und Cafés unterschiedliche Vertriebswege für die Bedürfnisse der Konsumenten.
Weiteres Standbein ist die Öffnung des Hofs für Familien und Besuchsgruppen. Vor zwei Jahren hat Jonas Kaufmann den Hof übernommen, im Herbst soll die neue Hofmolkerei in Betrieb genommen werden, in der auch Quark und Frischkäse für den Endkonsumenten produziert werden sollen.
Alleinstellungsmerkmal bleibt aber das beliebte Eis vom Seebodenhof, heißt es in der Mitteilung weiter. Der Abgeordnete Jonas Hoffmann stellte nach seinem Besuch laut der Mitteilung fest: „Der Seebodenhof ist durch sein Eis und als Ausflugsort überregional bekannt. Es ist schön zu hören, dass bei allen Nachwuchsproblemen in der Landwirtschaft und anderen Branchen die Hofnachfolge hier gelungen ist.“