Grenzach-Wyhlen - „Die Stunde vorher war ich schon ganz schön angespannt, aber jetzt freue ich mich extrem“, sagte Nicolai Wiedmer, nachdem heute um 18 Uhr feststand, dass über dem Restaurant „Eckert“ weiterhin ein Michelin-Stern leuchtet. Damit darf sich Wiedmer, einer der jüngsten Sternköche Deutschlands, auch dieses Jahr mit der Auszeichnung des renommierten Gourmetführers schmücken.