Nebenberuflich als Hausmetzger nahm er 40 Jahre lang die bis in die 1980er Jahre möglichen und weit verbreiteten Hausschlachtungen in der Region vor. Kommunalpolitisch war er zwölf Jahre im Hasler Gemeinderat und auch Bürgermeister-Stellvertreter. Leidenschaftlicher Jäger war er dazu und gleichzeitig für die Kommune Jagdaufseher bei den jeweiligen Jagdpächtern.
Als junger Mann war der sportbegeisterte Erich Rotzler erfolgreich als Schwerathlet. So war er mehrfacher südbadischer Gewichthebermeister für den früheren Schwerathletikverein Hasel. Mitte der 1950er Jahre gründete Erich Rotzler den Sportverein Hasel mit, war fünf Jahre dessen Vorsitzender und baute mit dem Verein das Sportheim und den Fußballplatz. Auch Unterhalter-Talent hatte Erich Rotzler - bei den Tratschobenden der Buurefasnacht war er ein geschätzter und beliebter Bütten-Redner, als Handharmonika-Spieler unterhielt er über 30 Jahre lang bei Veranstaltungen des VdK und des Kegelclubs in Hasel und später auch beim Rentnertreff.
Die Rotzlers hatten 1966 ein Eigenheim am Mittelberg erbaut mit viel, viel Eigenleistung und die Ehefrau kümmerte und kümmert sich immer noch um Haus und Garten. Nach den glücklichen Momenten im Eheleben gefragt, nennen beide keine besonderen Daten oder Ereignisse, sondern sagen, dass es glücklich mache, eine intakte Familie – zwei Söhne, drei Enkel und ein Urenkel – auf den Weg gebracht zu haben, im dörflichen Umfeld im geliebten Hasel daheim und geschätzt zu sein. Und vor allem, sich noch selbst versorgen zu können und die täglichen Spaziergänge rund um Hasel zu absolvieren.