Kleines Wiesental-Wies - Die „Kleine Wieser Manufaktur“ wird von Judith Biedermann und Thomas Dorant seit zwei Jahren betrieben. Das junge, aus Hessen zugezogene Paar setzt sich gezielt für alte Haustierrassen wie das Coburger Fuchsschaf und das Sundheimer Huhn ein. Priorität hat bei der Tierhaltung die artgerechte Haltung und die Tiergesundheit. Im Stall beim Haus oberhalb des Kernortes von Wies wohnen zwischenzeitlich auch einige zufriedene und neugierig durch die Stalltüre blickende Alpakas, die ebenfalls häufig auf der Weide nebenan anzutreffen sind. Die von den Tieren gewonnenen Produkte wie Alpaka- oder Schafwolle werden verarbeitet und von Judith Biedermann in ihrer Wollwerkstatt zu attraktiven Handarbeiten weiterverarbeitet.