Michael Herrmann begleitete den gemischten Chor auf dem Klavier. Gegründet wurde „Soulfood“, was so viel heißt, wie „Essen für die Seele“ im Jahr 2005. Anlass für die Gründung waren die Burghoffestspiele. Was als Gospel-Chor begann, entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einem Rock-, Pop- und Jazz-Chor.
Bemerkenswert, dass die Sänger während des gesamten Konzertes ohne Text- und Notenblatt auf der Bühne standen. In schwarz-orange gekleidet, gaben die 40 Sänger ein sehr schönes Bild ab. „Hinter’m Horizont geht’s weiter…“ von Udo Lindenberg überzeugte ebenso wie der Klassiker „Weit, weit, weg…“ von Hubert von Goisern oder der Evergreen „Angels“ von Robbie Williams.