Warum wird geschlossen?
Schweren Herzens habe man sich nun zur Schließung entschieden, auf zu viele Herausforderungen wird verwiesen. Die Unterzeichnung des Pachtvertrags für zwei Jahre vor etwas über einem Jahr sei in der Hoffnung erfolgt, Gäste lange mit leckerer Pizza und einer gemütlichen Atmosphäre zu verwöhnen. „Leider haben sich die Umstände so entwickelt, dass es unter den gegebenen Bedingungen einfach nicht mehr möglich war, den Betrieb erfolgreich weiterzuführen.“ Rückblickend hält das Bommels-Team fest: „ Unter diesen Bedingungen hätten wir den Vertrag nicht unterschreiben sollen.“ Trotzdem gehe man mit einem reinen Gewissen raus. „Wir haben unser Bestes gegeben und ziehen daraus unsere Lehren.“
Weiterhin aufrecht erhalten wird das Bommels-Restaurant in Binzen. Auch der Catering-Service bleibe bestehen.