Das Schülerlabor Mittleres Wiesental wurde im Jahr 2010 von der Chemikerin Christine Spiekermann ins Leben gerufen und ist seitdem mit einem eigenen Raum im Dorfstübli untergebracht. An 15 Versuchstagen können Schüler, hauptsächlich von Grundschulen, selbst einfache naturwissenschaftliche Experimente durchführen, die üblicherweise im normalen Schulalltag nicht möglich sind. Dabei geht es vor allem darum, den Kindern das Gefühl zu vermitteln, dass sie spielerisch, ohne Lernzwang, durch eigenes Tun naturwissenschaftliche Gesetzmäßigkeiten „erforschen“ und verstehen lernen. Vor allem chemische und physikalische Experimente werden durchgeführt und jeweils schriftlich ausgewertet. Träger dieser Einrichtung ist die Gemeinde Maulburg, die im Dorfstübli dem Schülerlabor einen eigenen Raum zur Verfügung stellt und die Nutzung der Infrastruktur ermöglicht.
Lehrer, die mit ihren Schulklassen extra nach Maulburg kommen, schätzen die Möglichkeit des selbstständigen Experimentierens und binden einen solchen Versuchstag gerne in die Planung eines Schuljahres ein.