Das Müllheimer Märkte- und Zentrenkonzept stammt aus dem Jahr 2010. Es soll dafür sorgen, dass sich Einzelhandel mit sogenannten zentrenrelevanten Sortimenten in der Innenstadt ansiedelt. Dazu gehören eigentlich auch Nahrungs- und Genussmittel, allerdings gibt es hier Ausnahmen. Das hat zum einen den Grund, dass man eine möglichst weitläufig verteilte Versorgung gewährleisten will. Außerdem gibt es in der Innenstadt derzeit keine unbebauten, für großflächigen Lebensmitteleinzelhandel dimensionierten Flächen, wie es von Verwaltungsseite heißt.
„Mit E-Center, Rewe und ’Lädele’ Versorgung gesichert“
„Mit dem Betrieb des E-Centers durch Hieber, der ebenfalls durch Übergang an Hieber erfolgenden Attraktivierung des Marktes in Niederweiler, der Entwicklung eines zukunftsweisenden Versorgungskonzeptes für die Ortsteile durch Hieber und der Ansiedlung eines kleinflächigen Rewe-Marktes auf dem ehemaligen Gelände der Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim sieht die Stadt Müllheim die Lebensmittelversorgung der Bevölkerung unter den gegebenen Rahmenbedingungen als gesichert an.“