Müllheim - 500 kleine Schokoladen-Maikäfer laufen an diesem Vormittag vom Band. Der Körper aus einer Sahne-Nougat-Masse ist mit noch flüssiger Schokolade überzogen. Geschickt platziert Konditormeister Willi Krauss zwei Mandeln als Flügel auf der noch weichen Schokoladenmasse. Die eigentliche Herausforderung kommt noch: die Augen des Käfers. Mit einer Spritztülle malt Chocolatier Krauss zunächst zwei Tupfer aus weißer Schokolade auf den Kopf, wenn diese trocken ist, folgt die gleiche Prozedur mit dunkler Schokolade. 2000 Punkte, die sorgfältig – schließlich sollen die Käfer nicht schielen – in Handarbeit platziert werden. Am Ende bekommen die Käfer noch Beinchen aus schwarzem Karton, die mit einem Klecks flüssiger Schokolade auf der Unterseite festgeklebt werden.