Saskai Langendorf aus Niedereggenen entschied sich nach ihrem Abschluss am gesundheitswissenschaftlichen Gymnasium in Freiburg für einen Auslandsaufenthalt, der sie nach Neuseeland führte. Passend zur angestrebten Ausbildung zur veterinärmedizinischen Assistentin bei einem Tierarzt in Kandern führte es die Großtier-Liebhaberin auf einen rund 400 Hektar großen Bauernhof in der Region Rangure im Süden Neuseelands. Der Grünlandweidebetrieb zählt dort 1100 Milchkühe und eine Kälbernachzucht mit rund 1050 Tieren jährlich. Das Farmerareal, das pachtweise von einem jungen Ehepaar geführt wird, besteht aus entsprechenden Ökonomiegebäuden und aus vier Wohnhäusern.