Interview: Erwin Sturm spricht über das erste Brägelfescht in Hägelberg.
Steinen-Hüsingen - Premiere feiert das Brägelfescht, das am 21. und 22. auf dem Müsler über die Bühne geht. Unsere Mitarbeiterin Vera Winter sprach mit Erwin Sturm, einem der Initiatoren.
Frage: Wie kommt man auf die Idee, ein Brägelfescht zu veranstalten?
Wir hören immer wieder, dass bei den Festen der kulinarische Teil traditionsgemäß aus Steaks, Grillwürsten und Pommes frites besteht und dass das langweilig wird. Daher haben wir uns Gedanken gemacht, was wir Neues bieten können. Wobei es sicher nicht „zu neu“ sein sollte, um Gäste anzulocken. Das ist der Brägel. Wir öffnen unsere Schenke am Sonntag, 21. Juli, ab 11 Uhr und am Montag, 22. Juli, ab 11.30 Uhr.
Frage: Was ist der Unterschied zwischen Brägel und Röschti?
Da streiten sich die Geister. Zum einen, ob der Brägel aus gekochten Kartoffeln besteht und die Röschti aus rohen – bei Recherchen im Internet findet man beide Versionen. Wir in Hüsingen sagen jedenfalls Brägel zu dem Gericht, bei dem gekochte Kartoffeln verwendet werden („Gschwelldi“). Brägel war früher bei den Bauern im Dorf ein deftiges Frühstück (Zmorge) das lange angehalten hat. Gerne wurde auch fetter Speck mit angebraten. Wir werden dazu erfrischenden Wurstsalat und herzhaften Schweinebrägel anbieten. Auch weitere Grumbieregerichte stehen auf unserem Menüplan. Und natürlich dürfen die wohlschmeckenden Kuchen und Torten aus den Hüsinger Backstuben nicht fehlen.
Frage: Der Gesangverein organisiert das Fest – sicher sind auch musikalische Beiträge zu erwarten.
Logisch. Das Sonntagsprogramm startet um 11 Uhr mit einem zünftigen Frühschoppenkonzert mit dem Minselner Musikverein. Und am Montagabend geben sich ab 19 Uhr Gastchöre aus Wies, Riedlingen, Raitbach, Nordschwaben und Degerfelden ein Stelldichein. Bei einem gemütlichen Hock unter den Kastanien auf dem Müsler klingt das Brägelfescht aus.
Frage: Was sind die weitere Programmpunkte an den beiden Tagen?
Ab 10 Uhr am Sonntagmorgen dürfen sich Oldtimer-Traktoren auf dem Müsler präsentieren. Eine vorherige Anmeldung ist nicht nötig, einfach kommen und einen Stellplatz einnehmen. Wir freuen uns auf zahlreiche Modelle vergangener Zeiten. Für die jungen Besucher haben wir ebenfalls gesorgt: An beiden Nachmittagen gibt es Spiel und Spaß für die Jüngsten.
Frage: Sicher ist das Brägelfescht ein großer Kraftakt, der viel Arbeit macht.
Die Verantwortlichen sind intensiv mit den Vorbereitungen beschäftigt. Die Helferlisten sind noch nicht ganz voll. Egal ob beim Auf- und Abbau oder der Mithilfe in Schenke und der Kaffeestube: Wer Lust und Zeit hat, darf sich bei den Sängern und Förderverein-Mitgliedern melden. Und wer uns einen selbst gebackenen Kuchen spenden will, kann ihn während der beiden Festtage einfach mitbringen.
