„Als stressige Zeit“ für die Direktvermarkter bezeichnet Fischer-Trimborn den Zeitraum um die Eisheiligen, die offiziell vom 11. bis 15. Mai andauern sollen. Der Übergang vom Frühjahr in den Sommer fordere die Landwirte besonders, weil man hier die Ernte sowie den Anbau ganz genau im Blick behalten müsse, damit eben keine wetterbedingten Ernteausfälle auftreten. Die Sonderkulturen, die Fischer-Trimborns anbauen, sind teilweise kälteempfindlich. Die Stangenbohnen sind deshalb noch nicht ausgesät.
Obwohl Fischer-Trimborn sich sicher ist, dass die Eisheiligen in diesem Jahr ausfallen, erinnert auch sie sich an vergangene Jahre, in denen etwa Frostschäden bei den Frühkartoffeln entstanden seien.
Gerda Zandt, die in Ötlingen eigens angebaute Hofprodukte, wie Tomaten, Gurken, Bohnen, Zucchini oder rote Beete verkauft, macht sich in diesem Jahr keine Sorgen, dass es noch einmal zu Spätfrösten kommt.
Deshalb hat sie ihr Gemüse bereits ausgesät. Dennoch sei auch sie in den vergangenen Jahren schon von den Eisheiligen überrascht worden und achtet deshalb genau auf die Wetterprognosen hinsichtlich des Gemüseanbaus.
Was die Experten sagen
Aufzeichnungen des Deutschen Wetterdienstes (DWD) zeigen, dass bis Mitte des 19. Jahrhunderts immer wieder Kaltlufteinbrüche beobachtet wurden. Meteorologische Messungen über die letzten 50 Jahre belegen jedoch auch, dass sich die Eisheiligen nicht an ein bestimmtes Datum halten. So würden in manchen Jahren im Mai keine Kaltluftvorstöße verzeichnet, in anderen Jahren dafür gleich mehrere Phasen mit Kälte und Nachtfrösten, teilweise sogar bis in den Juni hinein.
Das liege, laut Experten des DWD, an kalter Luft, die aus den Polargebieten in Schüben in unsere Bereiche herübergeweht würde. In der Regel nehmen die Tage mit Nachtfrösten jedoch im Lauf des Mais jedoch ab.
Landwirte bleiben wachsam
Auch wenn die Eisheiligen sich nicht auf ein genaues Datum terminieren lassen, mache die „Bauernregel“ dennoch Sinn, so der Tenor der Weiler Direktvermarkter.
Sie erinnere die Obst- und Gemüsebauern sowie Gärtner immerhin daran, im Mai ein besonderes Augenmerk auf den Entwicklungsstand ihrer Pflanzen zu werfen, und empfindliche Pflanzen erst nach drohenden Nachtfrösten ins Freiland zu setzen.