Vortrag: Reihe Kultur in der Mühle
Müllheim. „Der Bäcker und der Brauer sind dieselben Herren...“: Unter diesem Titel steht der Vortrag zur Geschichte und Herstellung der beiden Hauptprodukte aus Wasser und Getreide mit Dr. Ulrich Quast. Er findet am Donnerstag, 23. März, 19.30 Uhr, in der Frick-Mühle Müllheim statt. Die Veranstaltung ist eingebettet in die Reihe „Kultur in der Mühle“.
Der Vortrag soll in unterhaltsamer und verständlicher Weise alle Aspekte der Getreideveredelung zu Brot und Bier, vom Kultgetränk der Steinzeitmenschen bis zum „Craft-Bier“ der heutigen Zeit beleuchten. Neben historischen Fakten werden auch die naturwissenschaftlichen Grundlagen dargestellt. Nicht zuletzt sind laut Ankündigung auch die wirtschaftlichen Zahlen für die Nahrungsmittelproduktion von Brot und Bier von Interesse. Darüber hinaus wird auch eine Probe von mehreren Sorten von handwerklich hergestelltem Bier angeboten.
Es wird ein Büchertisch der Hildegard-Gruppe mit Hildegard-Literatur – auch zum Ausleihen – bereitstehen.
Der Eintritt kostet fünf Euro, Mitglieder bezahlen drei Euro.
