Der Vater ist im Krieg geblieben, und als die Familie zum Heimatort zurückkam, war alles zerstört worden, erinnert sich Jerzembeck. In der Folge ist er in verschiedenen Heimen in Berlin aufgewachsen, bis er im Jahr 1952 nach Ötlingen kam, wo er bei einem Landwirt arbeiten musste.
Von 1956 an begann er bei der Firma Straßenbau Vogel, zuerst als Handlanger, dann als Pflasterer und Maschinist. Als Polier trat er in den Ruhestand. Mit seiner Frau Inge, eine gebürtige Ötlingerin, die er 1959 heiratete, hat der Jubilar vier Kinder. Zur Familie gehören heute sieben Enkel und drei Urenkel.