Einblick in Landwirtschaft
Im Sinne ganzheitlicher Landwirtschaft nach Demeter gehören Tierhaltung und Pflanzenbau zusammen, schreibt das Landratsamt in einer Mitteilung. Die Tiere tragen zur Humusbildung in den Böden und zur Düngung der Pflanzen bei, während pflanzliche Erzeugnisse wie Kleegrass oder Gemüsereste den Tieren als Futter dienen. Wer Massentierhaltung ablehne, müsse nicht Vegetarier werden, sondern könne sich auch für Produkte aus artgerechter Tierhaltung entscheiden, wird Betriebsleiter Markus Hurter zitiert.
Artgerechte Tierhaltung
Diese konnten die Besucher im Rinderstall sehen, der kürzlich um einen Auslaufbereich erweitert wurde. Den größten Teil ihrer Zeit verbringen die 30 Rinder jedoch auf den rund 100 Hektar großen Weideflächen auf dem Dinkelberg. Auf der grünen Wiese leben auch zwei Hühnervölker, die in mobilen Ställen untergebracht sind. Wöchentlich werden die Ställe ein Stück versetzt, damit die Tiere frisches Weideland bekommen.