Bäckerhandwerk: Café Pape bietet handgefertigte Masken-Kreationen aus Marzipan
Lörrach - Der von manchen als lästig empfundenen Maskenpflicht setzt das Café Pape nun eine süße Verführung entgegen: Marzipan-Masken in bunten Farben. Ein Hingucker – und natürlich auch zum Essen.
Das traditionsreiche Café-Restaurant ist geschlossen, das Backwarenangebot indes wird wieder angeboten. Um in schlechten Zeiten ein bisschen Spaß zu vermitteln, kam Ursula Schuldt, die seit rund 30 Jahren bei Pape verkauft und die Kundschaft bestens kennt, auf die Idee mit den Marzipan-Masken.
Konditorin Antonina Corso griff diesen Vorschlag mit Begeisterung auf und entwarf die bunten Köstlichkeiten kreativ und farbenfroh. Jedes Teil ist individuell und handgemacht, gute zehn Minuten braucht sie für eine Maske. „Das Modellieren macht mir Spaß“, strahlt die Konditorin. Schließlich sei sie die Meisterin für Hochzeitstorten und ähnliche aufwendige Kreationen in seinem Café, ergänzt Inhaber Tim Heuser. Er hofft mit dieser Aktion, seinen Kunden das Leben ein klein wenig versüßen zu können.
Die Marzipan-Masken, ungefähr in Originalgröße, haben sich als Renner entwickelt, fügt Schuldt hinzu. Aber auch sonst sind die süßen Back-Spezialitäten begehrt. „Unsere Stammkunden sind heilfroh, dass wir wieder offen haben“, sagt der Chef und verweist auf die große Resonanz in den sozialen Medien – auch auf die Masken-Aktion.
Von seinen zehn Festangestellten sind noch sechs in Kurzarbeit. Doch er hofft auf eine baldige Möglichkeit, den Restaurantbetrieb wieder aufnehmen zu können.
