Die Gründe für das Ende
Die Burgschenke der Burg Rötteln wurde seit dem 1. Oktober 2017 als Café & Biergarten durch die Fräulein Burg Rötteln GmbH, Katja Sprich und Isabel Gutmann, gepachtet. „Leider zwingen der flächendeckende Fachkräftemangel und die vergangenen Corona Jahre, sowie die ab diesem Jahr erfolgte Erhöhung des Mindestlohnes und derzeit steigende Betriebskosten, die Betreiber dazu den Betrieb zum 30. September 2022 einzustellen“, heißt es weiter.
Neue Pächter gesucht
Die Stadt ist daher auf der Suche nach einem neuen Pächter, der ab Oktober die Leitung der Burgschenke Rötteln mit dem Biergarten übernehmen soll. Ein besonderes Augenmerk gelte dem gastronomischen Konzept, das dem besonderen Ort gerecht werden soll. Eine entsprechende Veröffentlichung wird noch folgen.