12 314 Einwohner lebten Ende 2021 in Neuenburg. Dies ist die aktuellste Zahl, die das Statistische Landesamt Baden-Württemberg zur Einwohnerzahl für die Zähringerstadt ausweist. Seit Ende 2015 bedeutet dies einen Zuwachs um rund 300 Bürger. Das Durchschnittsalter geben die Statistiker für Neuenburg mit 43,6 Jahren an. Die größte Bevölkerungsgruppe stellen die 40- bis 65-Jährigen mit 4466 Einwohnern, während 2531 Bürger zum Stichtag älter als 65 Jahre waren. 2194 Einwohner waren Ende 2021 zwischen 25 und 40 Jahre alt, während 1871 unter 15 Jahren waren. Die Bevölkerungsdichte hat etwas zugenommen. 279 Einwohner weist das Statistische Landesamt pro Quadratkilometer für Neuenburg aus. Zum Vergleich: Im Jahr 2000 lebten laut statistischem Landesamt 251 Einwohner pro Quadratkilometer in der Zähringerstadt.