Landwirtschaft: Lea Adriani und Alina Dörflinger gehen bei Anbau und Vertrieb neue Wege
Regenerativen Gemüseanbau betreiben Lea Adriani und Alina Dörflinger auf dem Auhof bei Schlächtenhaus. Ihre Produkte – rund 42 verschiedene Gemüsesorten und Kräuter – wollen sie in Abo-Form verkaufen.
Von Maximilian Müller
Steinen-Schlächtenhaus. Die beiden Frauen befassen sich schon seit 2015 mit der Permakultur und regenerativen landwirtschaftlichen Methoden. Vergangenes Jahr beschlossen die beiden Freundinnen, es mit dem sogenannten „Market Gardening“ zu versuchen, berichtet Adriani, die Damen-Maßschneiderin am Theater Basel ist. Hintergrund war, dass Dörflinger mit ihrer Familie auf den Auhof zog und sich so die Möglichkeit für die „Vielfaltsgärtnerei Auhof“ bot.
Auf 25 Beeten mit einer Länge von 14 Metern und einer Breite von 75 Zentimetern versuchen die beiden, auf minimalem Raum so viele verschiedene Gemüsesorten wie möglich zu ziehen. Diese verschiedenen Kulturen sollen verschiedene Insekten anziehen, sodass sich diese gegenseitig in Schach halten und kein Schädling überhand nimmt. Denn auf Pestizide verzichten die beiden.
Das gilt auch für mineralische Dünger. Nur Kompost kommt auf die Beete. Dadurch bleibe der Boden locker, auch wenn man ihn nicht umgräbt, sagt Adriani. Das bewahre auch das Bodenleben. Auf eine Zertifizierung als Bio-Gemüse verzichten die beiden. Denn eigentlich gingen sie mit ihrer Anbau-Methode weit über die Bio-Standards hinaus, betont Adriani. Auch schweres Gerät wie Traktoren kommt nicht zum Einsatz.
Auf rund 500 Quadratmetern wachsen in der „Vielfaltsgärtnerei“ Tomaten, Auberginen, verschiedene Kohlsorten wie Pak-Choi, Petersilie, Basilikum, Rettich, Gurken, Salate und vieles mehr. Insgesamt sind es derzeit 42 Gemüsesorten und Kräuter. In den kommenden Jahren soll auch noch Obst dazukommen. Neben beispielsweise Äpfeln ist auch an verschiedene Beeren gedacht.
Die Kunden können ein Abo abschließen und sich ihre Gemüsekiste auf dem Auhof oder in einem Depot abholen. Als dieses dient die Töpferei „Zum bunten Hund“ in Steinen an der Daimlerstraße. Die Saison geht von Anfang Mai bis Ende Oktober. Das Gemüse wird am Tag der Ausgabe geerntet.
Bei einem Tag der offenen Tür am Samstag, 30. April, von 11 bis 17 Uhr beantworten die Gärtnerinnen Fragen rund um die Gärtnerei, die Anbaumethoden und das Gemüse-Abo.
